Makanologie Tales from Basthinia In dit boek biedt hij

In dit boek biedt hij een originele kijk op dit bijzondere materiaal

Is now the two hours' traffic of our stage

Hoe moet het nu met zijn schapen

’ Paula Hawkins

Ze is bang dat haar ouders boos worden

Makanologie Tales from Basthinia In dit boek biedt hij'Makanologie' vertelt het inspirerende verhaal van Indonesische migranten die sinds de jaren zeventig naar Nederland kwamen en uitgroeiden tot toonaangevende chefs. Ze namen hun specerijen en kooktradities mee, maar bovenal een krachtige geest van doorzettingsvermogen, creativiteit en trots op hun culturele erfgoed. Hun persoonlijke verhalen over migratie, ondernemerschap en identiteit worden afgewisseld met hun favoriete recepten. Historica Yulia