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Unsere himmlische Sonderabfüllung aus den Kellern von Charles Rolaz: ein Rosé de Pinot Noir
darunter Torf
Pinard und als Finish zehn Monate in einem Bierfass (Rum Barley Wine) von Lägerebräu in Wettingen
Dieser Vintage reift 4 Jahre in kleinen Barriquefässern
komplex und einladend
Weidmanns Heil Cuvée Royale 2024 0.75 Merlot Riserva Unsere himmlische Sonderabfüllung aus denBlanc de Noir, Mlller Thurgau und Sauvignon Blanc. Eine kraftvolle Spezialitt aus der Goldwand Ennetbaden, die man eigentlich auch als Schiller bezeichnen drfte, denn ein kleiner Tick Pinot sorgt nicht nur fr die leicht lachsrot schillernde Farbe sondern vor allem fr eine wunderschne Gaumenstruktur! In der Nase empfngt uns eine frische, fruchtige Note mit Aromen nach Grapefruit und Beeren. Ein spannender Vorspeisenbegleiter oder Edelapro! Weidmanns
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