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Sancerre ist die Heimat des klassischen
sollte das hier unbedingt mal probieren
die Eleganz
auf dem typischen Lehm-Kalk-Boden
Mathias Kranz führt heute mit ihm das Haus weiter
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 clandestin Sancerre ist die Heimat desCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau
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