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Le miel de sarrasin de la miellerie famille Perronneau
L'INTENSE EXTRA BLONDE
Elle présente un bel équilibre entre l’astringence du seigle et la sucrosité du fruit
Cet assemblage de bières élevées de 3 à 18 mois dans les fûts de vin de pommard d’Armand Heitz
nous avons récolté nos propres céréales pour brasser et apporter une typicité particulière à la bière
Pascal Charles - Bière de Bourgogne Maltée Le miel de sarrasin deCette bire grand cru peu houblonne bnficie dun procd unique de double fermentation en cuve inox et en fts de chne de 10 ans dlevage de vins de Pommard, Volnay ou hautes ctes de Beaune. notre bire spciale leve dans ces fts rcupre la typicit du cpage pinot noir des vins de bourgogne du domaine Charles. Savourez cette bire quilibre entre son attaque vineuse, boise et finement acide poursuivie par des armes de crales. un voyage remarquable. LIMITE 11734
